RECENSIE: THE CAT’S BACK

Gefrituurde Kip, gefrituurde uienringen, gefrituurde krab, cheese fries, hamburgers, buffalo wings. Sommige tenten zetten tegenwoordig alles op alles om een bezoek van Culisjors af te dwingen. The Cat’s Back had natuurlijk al snel mijn aandacht met bovengenoemde verleidelijkheden, maar deze jongen speelt nu eenmaal graag hard to get. Om daar vervolgens alweer snel spijt van […]

“DAOR KAN IK MENNE ZULT TOCH NIE VÚR LAOTEN AONBRAANDE!”

In de drukste maand (voor een slagersfamilie) is Harrie van de Pas (sr) geboren, december 1941. Hij was de zoon van een slagersfamilie in de Hoefstraat te Tilburg. Een groot gezin met 10 kinderen. Heel hard werken, was hier de normaalste zaak. Werk vóór plezier, altijd! Zelfs toen de moeder van Harrie(sr) tijdens één van […]

EVERYTHING IS BETTER WITH BACON!

De zon schijnt, de terrassen zitten vol en overal zie je korte broeken met melkflesbenen lopen. Het is weer lente en dat betekent dat Tilburgers weer opzoek gaan naar de nodige verkoelingen. Nu kun je natuurlijk een ijsje of een koud glas cola halen, maar soms heb je gewoon zin in iets extravaganters. Nou, zoek […]

WARM WELKOM: SMAAKVOL BOSNISCH ETEN BIJ KLOPA

Onlangs opende Bosnisch restaurant Klopa haar deuren aan de Heuvelring. Dit restaurant serveert verschillende Bosnische specialiteiten waar je misschien nog nooit van hebt gehoord maar die zeker de moeite zijn om te bestellen. Wij gingen langs en proefden alvast voor jullie.  Een prachtig pand dat industrieel is ingericht met een Bosnisch tintje. Klopa is voor iedereen, elke […]

SLAGROOMS BREWMASTER DINER, EEN BIER EN SPIJS COMBINATIE ZOALS JE DAT NOG NIET KENT

In het oer-Hollandse Slagroom aan het Piusplein vindt iedere 2 maanden het Brewmaster diner plaats. Een gastronomische avond waar bier en spijs elkaar ontmoeten op spectaculaire wijze. Heb je deze 17 editie helaas gemist? Geen nood! Wij waren er bij om speciaal voor jullie uitgebreid verslag te doen van de avond. Het Brewmaster diner wordt […]

SLAGROOMS BREWMASTER DINER, EEN BIER EN SPIJS COMBINATIE ZOALS JE DAT NOG NIET KENT

In het oer-Hollandse Slagroom aan het Piusplein vindt iedere 2 maanden het Brewmaster diner plaats. Een gastronomische avond waar bier en spijs elkaar ontmoeten op spectaculaire wijze. Heb je deze 17 editie helaas gemist? Geen nood! Wij waren er bij om speciaal voor jullie uitgebreid verslag te doen van de avond. Het Brewmaster diner wordt […]