Vrolijke latin-muziek stroomt door de speakers, een klein meisje smeert een dikke laag nutella en witte chocolade over de poffertjes die ze net heeft gekregen, haar vader proost met twee vrienden met een paar vers getapte speciaalbiertjes. Het zou een cliché scène uit een film kunnen zijn, maar het is een middag op foodtruckfestival Smaak […]
Jochem en Michael droomden er al een lange tijd van om een eigen smoothiebar te beginnen, die droom is nu eindelijk uitgekomen. Ze bereiden in hun ‘fruittruck’ vers voor je neus hun zorgvuldig samengestelde smoothies en juices. Ook kun je jouw eigen smoothie maken door zelf de ingrediënten te kiezen. Samen touren Jochem en Michael […]
Voor alle studenten die deze week naar Tilburg komen voor de TOP Week hebben wij een overzicht gemaakt van 5 eettentjes die je zeker kunnen helpen met je kater. Er zit geen volgorde in deze lijst, ze zijn allemaal uiterst geschikt als anti kater plek! 1. The Fat Greek Dit onlangs geopende restaurant op de […]
Wat worden we toch weer verwend hier in Tilburg. Voor fastfood hoef je als TilBURGER de stad niet meer uit, want zojuist is bekend gemaakt dat de Amerikaanse hamburgerketen Five Guys binnenkort op het Pieter Vreedeplein neerstrijkt. Vette concurrentie hebben ze al, in de vorm van Johnny’s Burgers, Burger Business, World Burger, McDonald’s, Thrill Grill, […]
Omdat ik het als schone taak zie om iedere nieuwe eet- en drinkgelegenheid in Tilburg uit te proberen, bezocht ik The Fat Greek (TGF) op de Oude Markt. Bloody Mary XL, de R. Kelly milkshake en broodjes te groot om in één keer op te kunnen. Een zomerse, jonge plek met een mix van retro, […]
Aan de Piushaven, voor de brug naar Villa Pastorie, is hij te vinden; onze Vittorio. De vrolijke man zet hier heel de zomer zijn ijskraam neer en bouwt er iedere keer weer een hele Perzische woonkamer/loungehoek omheen. “Ik wil mensen verbinden, iedereen kan hier z’n verhaal doen. Hier, kom gezellig zitten!” Zegt hij dan ook […]
Gefrituurde Kip, gefrituurde uienringen, gefrituurde krab, cheese fries, hamburgers, buffalo wings. Sommige tenten zetten tegenwoordig alles op alles om een bezoek van Culisjors af te dwingen. The Cat’s Back had natuurlijk al snel mijn aandacht met bovengenoemde verleidelijkheden, maar deze jongen speelt nu eenmaal graag hard to get. Om daar vervolgens alweer snel spijt van […]
In de drukste maand (voor een slagersfamilie) is Harrie van de Pas (sr) geboren, december 1941. Hij was de zoon van een slagersfamilie in de Hoefstraat te Tilburg. Een groot gezin met 10 kinderen. Heel hard werken, was hier de normaalste zaak. Werk vóór plezier, altijd! Zelfs toen de moeder van Harrie(sr) tijdens één van […]
De zon schijnt, de terrassen zitten vol en overal zie je korte broeken met melkflesbenen lopen. Het is weer lente en dat betekent dat Tilburgers weer opzoek gaan naar de nodige verkoelingen. Nu kun je natuurlijk een ijsje of een koud glas cola halen, maar soms heb je gewoon zin in iets extravaganters. Nou, zoek […]
De hotdog, dat is een knakworstje op een wit puntje afgetopt met een likje ketchup, mosterd en eventueel wat mayonaise naar smaak. Zo leerden wij dat vroeger van de Unox. Tuurlijk, er waren wat aanstellers in de randstad die er een plakje augurk, wat slierten zuurkool of er zelfs een handje krokantino over drapeerden. Maar voor […]