Lonneke25 januari 2019
Recap.00_00_18_00.Still00338-1024x576.jpg

9min

TILBURG – Het kan haast niet onopgemerkt zijn gebleven, afgelopen nacht was er een Silent Disco in “de Mac”. De wereldwijde primeur lag natuurlijk, als hamburgerimperium van Nederland, in de McDonald’s van Tilburg. Zo’n 180 bezoekers, welke aan hun ticket waren gekomen door verschillende winacties, maakten er de bovenverdieping onveilig. Foto: Red Epic Studios.

Als zelfs Domien Verschuren en Valerio Zeno balen van hun afwezigheid, dan weet je zeker dat je iets gemist hebt. Niet getreurd. Hier een uitgebreid ervaringsverslag in geur én kleur. Geur; het rook dus voornamelijk naar hamburgers en friet. Laten we daarmee beginnen. De kleur; deze avond waren de koptelefoons blauw of groen gekleurd. Degene die rood op hadden staan waren een stelletje fakers, want daar werd helemaal niets op afgespeeld. ,,Moet je deze eens luisteren!” kreeg ik een aantal keren naar mijn ietwat aangeschoten (donderdagmiddagborrel gehad, casual) hoofd geslingerd. Nee daar trappen we mooi niet in. Maar goed, rewind naar het begin van de avond.

De laatste hand wordt gelegd aan de versiering en het testen van de koptelefoons. Aan alles is gedacht, van opblaashamburgers tot confettistaven en van discobollen tot rookmachines, maar ook fysiek hoeft de bezoeker niets tekort te komen. Beneden staan de large bekers drinken klaar en backstage worden grote bladen hamburgers en kignuggets geprepareerd, daarnaast zijn er twee kanalen met muziek, dus dansen is gegarandeerd. Soepel by Desperados verzorgt het meer “dans- en schuurbare” werk en Fatguys zorgen voor maximale escalatie en 100% feest. Als je de context niet zou weten en een foto van de setting zou zien, is de kans klein dat je geloofd dat het geen nachtclub, maar een McDonald’s is.

Silentdisco.xxx in de Mac

Rond de klok van 11 begint zich beneden aan de trap een kleine rij te vormen. Alle enthousiaste bezoekers hebben hun ticket stevig in hun handen geklemd, op dat moment misschien wel hun meest dierbare bezit ooit. Gereed om hem te gaan verzilveren. “Wat voor volk komt daar überhaupt op af”, ja, ik hoor het je denken. Nou, een grote groep gewoon gezellig, jeugdig stappubliek. Een aantal lichtelijk corperaal ogende studenten, je kent ze wel, blouse en nette schoenen, daarnaast wat typische Tilburgse “hipsters”, lekker oversized tweedehands jas en een boyfriend jeans met toffe sneakers. Een grote groep dames die voornamelijk tijdens de DJ set van Sjannies alles uit de kast trokken, ze zijn gehuld in flared (glitter) broeken en printrijke tops. Ook wat markante “Korte-Heuvel-koppen”, wat vloggers cq. influencers, pers en een handjevol 35-plussers. Zeer gemeleerd, maar wel een match, iedereen snapt de gimmick van een silent disco en is stiekem ook gewoon groot fan van McDonald’s.

Het dj-duo Fatguys

De sfeer is zo uitgelaten, zouden de Happymeals hun werk doen? Staan de DJ’s écht hun best te doen? Is er hier en daar toch een blikkie bier in een jaszak naar binnen gesmokkeld of is er vooraf vooral gezellig geborreld elders in de stad? Wie het weet mag het zeggen, maar gezellig is het wel besef ik me terwijl er een polonaise langs me afbanjert gevuld met kipnuggetkauwende feestgangers.

Terwijl boven inmiddels het feest flink op gang is en met regelmaat de rust beneden verstoord wordt door een “SWEET CAROLINE OH OH OH OOOOH”, blijven groepjes mensen, ook zonder ticket, zich melden aan de trap. Met het kwartier worden de smoezen van Tilburgse internationals welke zojuist van een biercantus bij I*ESN afkomen, te herkennen aan hun inmiddels vloeibare loopje door het hoge alcoholpercentage in het bloed, creatiever. Van ,,But I really bought 2 tickets a few days ago” tot ,,I REALLY GOT TO PEE UPSTAIRS” tot ,,Maybe my friends are on the first floor, it’s vital that I speak to them”. Maar helaas, er konden geen uitzondering gemaakt worden, want met 180 koptelefoons in omloop stond de bovenverdieping rammetje vol om half 12.

Fatgirls met “onbeperkt” hamburgers

De Fatgirls, dames die bij de act Fatguys horen, compleet gehuld in hamburgerjurkjes, blijven binnenlopen met bladen hamburgers en kipnuggets. Noem het onbeperkt, noem het in overvloed. ,,Ik dacht hier wel eens even flink te gaan bunkeren, maar na twee McKrokets zit het al hier”, zegt Sven, één van de bezoekers, terwijl hij naar zijn keel wijst. Het kan aan zijn lengte liggen, maar het lijkt er op dat anderen ook niets te kort komen. Één van de hoogtepunten van de avond is toch wel de sitdown op kanaal groen. Op Narcotic van Liquido trilt het restaurant op zijn grondvesten terwijl de confetti je om de oren vliegt. Na een toegift van een half uur èn als grote verrassing een afterparty in Café Brandpunt met gratis fust bier, verplaatst het publiek zich langzaam naar de overkant van het Piusplein.

Aftermath …

Om half 3 is de bovenverdieping van “de Mac” weer compleet opgeleverd. Geen discolampen meer, geen hamburgers meer aan de vloer, geen confetti meer in het trappengat, wat overblijft is enkel hier en daar nog een beschonken bezoeker. Niet van de silent disco, maar uit het Tilburgse nachtleven, welke ongestoord van hun hamburgertjes kunnen genieten alsof er die avond niets gebeurt is. Want voor de McDonald’s geldt: The show must go on …


Redactie WijZijnTilburg31 december 2018
vuurwerk-1024x433.jpg

12min

“De beste wensen allemaal, hè.” “Ja, thanks, zal wel goedkomen.” En dan? Ook naarstig op zoek naar gespreksstof tijdens de naderende Nieuwjaarsborrels c.q. -recepties. Lul een eind weg over de volgende onderwerpen, welke sowieso staan te gebeuren in 2019! Snij het topic aan met uitspraken als “oh, ik ben zo benieuwd naar [onderwerp x]” of “Hey, heb je trouwens al gehoord dat [gebeurtenis y]” en dan ga jij die nieuwjaarsgelegenheden af met twee vingers in je neus! You’re welcome!

HET DAK GAAT ER AF BIJ DE EMMAPASSAGE
In de jaren ’90 was de Emmapassage nog de Emmastraat. En nu, zo’n 2 decennia later, gaat het dak er weer af. Gemeente Tilburg en Wereldhave zijn het hierover eens geworden. De gemeente wil dat de passage weer dag en nacht openbaar toegankelijk wordt, mede omdat er ook aan het Hendrikhof (het pleintje tussen de Hema en de Emmapassage) voor 12.000 vierkante meter aan woningen moet verrijzen. Daarnaast vindt de gemeente dat het dak er oubollig uitziet en moet de nieuwe Emmastraat meer groen gaan bevatten.

De verbouwing van de passage gaat samen met de verbouwing van de parkeergarage plaatsvinden. Begin 2019 begint men hier aan, tijdens de werkzaamheden zal een deel van de winkels gewoon open blijven. In het laatste kwartaal van 2019 kunnen we dan gaan genieten van een open, èn groene Emmastraat.

emmapassage
Emmapassage


HET DRAAIEND HUIS WEER GAAT DRAAIEN
Eind 2018 stopte het gevaarte met draaien. Toen waren er ineens 2 petitie’s, waarvan het “voor”-kamp de meeste stemmen ophaalde. Uiteindelijk boeiden die petities helemaal niets, en werd in de raad besloten dat het Draaiend Huis essentieel is voor onze stad, en dat eventuele aanpassingen aanbrengen in kunst een onwenselijke situatie is. Eindstand: Het huis blijft zoals het is en er komt een reparatie van 45.000 euro, ,,een eenmalige fikse uitgave, maar daarmee voorkomen we grote onderhoudsbeurten in de toekomst.” Het is de bedoeling dat het huis in het voorjaar van 2019 weer goed functioneert.

Stilstaand huis

DE OPENING VAN HET SPOORPARK IN 2019
De officiële opening van Het Spoorpark staat gepland op zaterdag 21 juni 2019. Er is afgelopen jaar hard gewerkt om alle zwerfkeien, boompjes en struiken op de juiste plek te krijgen. In het voorjaar kunnen deze alvast goed acclimatiseren en dan gaan in de zomer de poorten van het park eindelijk open! Benieuwd wat er allemaal te zien en te beleven is? Check de video.


IN 2019 GAAT TACO BELL WEER OPEN
Taco Bell maakt een doorstart, en dus gaan de drie vestigingen van de keten met Mexicaans fastfood vermoedelijk al binnen een paar dagen weer open. Dat meldt de curator Frank van den Berg. “We moeten het met de eigenaren van het pand eens worden over wanneer het restaurant weer open kan. Hopelijk zo snel mogelijk.” De vestiging in Tilburg is in 2019 weer open. Oh, en de FEBO is binnenkort ook weer te bezoeken!

CARNAVAL IN KRUIKENSTAD DIT JAAR 55 JAAR
Een speciale jubileumeditie van het carnaval in Kruikenstad dit jaar, dat wordt extra uitpakken! Want 5×11, dat laten wij en
Prins Etienne en Adjudant Jean niet zomaar voorbij gaan. Zo komt er onder andere een documentaire uit èn gaat de stichting onze stad een groot cadeau geven, maar dat is nog een verrassing.


NIEUWE FESTIVALS DIE IN 2019 GAAN PLAATSVINDEN
Better Get Hit is één van de eerste nieuwe festivals die we in 2019 tegen gaan komen. Daarnaast staan in de lijst van evenementensubsidies van 2019 meer nieuwe namen. Wat dacht je van Hiphop Kingz Festival of De opening – De grasmat? Ook een oude bekende, de LunaLunaLuna, lijkt dit jaar dat toch echt plaats te gaan vinden.

LunaLunaLuna

WELVARENDE “FERRY” IN 2019
Het pontje dat de wijken Armhoef en Jeruzalem straks met elkaar verbindt, wordt naar verwachting begin 2019 te water gelaten. Maar, er gaan nog meer boten te water in de Piushaven dit jaar, want “de kappersboot” zou in september 2018 eigenlijk al omgetoverd moeten zijn tot boot013. Vlees van bijzondere koeien en speciale koffies staan op het menu. “In 2019 gaan we echt knallen” aldus eigenaar Rob Ammersdorffer. Daarnaast zal de Loveboat na reparatie en onderhoud terug aanmeren in de Piushaven.

DWALEN NAAR DE ROOFTOP BAR
In 2019 zullen de deuren open gaan van de grootste rooftop bar van de Benelux, dit voorjaar al staan mensen te borrelen op een immens terras (zo’n 400m²) aan de Spoorlaan, bovenop het oude postkantoor. ,,Ik kreeg kippenvel toen ik hier voor het eerst kwam”, zegt Van Ham tegen Brabants Dagblad, hij is de eigenaar van café Polly Maggoo, Café Bakker en (sinds kort) Het Ketelhuis. ,,Dit dak leent zich voor iets prachtigs. Het wordt de grootste rooftop-bar van de Benelux.” Hij, Joep van Gorp (Qanvas) en Gijs van der Velden (Cookaholics) staan aan het roer van het dakterras, welke door een groot binnengedeelte ook bij slecht weer te bezoeken zal zijn. De verbouwingen zijn nog in volle gang en de oplevering zal tegelijkertijd zijn met het surrealistische doolhof Doloris. Nu maar hopen dat je na een paar pintjes niet de verkeerde uitgang neemt …

Wij deden er afgelopen jaar alvast een paar drankjes!

DE BIBLIOTHEEK IN DE LOCHAL GAAT OPEN
De verhuizdozen met boeken gaan nog steeds vrachtwagen in en uit. De bibliotheek is er bijna klaar voor, de opening van de LocHal in 2019. Er is in korte tijd door Binx flink gerenoveerd en verbouwt en daar mogen we dit jaar eindelijk van gaan genieten. Begin december heeft Seats2meet hun gedeelte al in gebruik genomen, eind januari gaat “de bieb” open. Studeren en lezen in de tofste hal van de stad – CHECK!


We wensen je veel succes met alle small talk de komende dagen! Hou vol, voor je het weet is het weer voorbij.


Witte-asperges-1-1024x536.jpg

6min

Hallo Tilburg!

Ik ben Guusje en zoals jullie weten ben ik mijn eigen bedrijfje begonnen waarbij ik langsga bij mensen om maaltijden af te leveren of te koken. Een keer in de maand deel ik op Wij Zijn Tilburg een recept waarvan ik denk dat jullie er heerlijk van zullen smullen. Deze maand deel ik een recept van mijn oma. Net als alle oma’s had mijn oma een paar gerechten waar ik altijd naar uitkeek als ik bij haar op bezoek kwam. Een van de gerechten die ze als de beste kon bereiden waren haar Hollandse asperges. En laten die nou net in het seizoen zijn! Natuurlijk maak ik de asperges nooit net zo lekker als mijn oma maar ik doe mijn best.

Oma Guusjes Asperges:
4 personen
Ingrediënten:
  • 1,5 kilo witte asperges (of maar net hoe veel je zelf wilt)
  • 8 eieren
  • 150 gram schouder/achter ham (plakken)
  • 100 gram bloem
  • 100 gram boter
  • Het vocht van de gekookte asperges
  • Kruimige aardappelen
  • Scheutje melk
  • Peterselie
Bereiding:
  • Kook de eieren hard in 7 minuten en snijd de plakken ham in stukjes.
  • Schil de asperges en snijd het harde stukje aan het einde van de asperge er af. Kook ze vervolgens gaar in ongeveer 10-15 minuten. Als je van een beetje zout houdt kan je er zout of een bouillonblokje bij doen.
  • De aardappels voor de aardappelpuree kan je nu ook opzetten. Kook ze in 20 minuten gaar.
  • Ondertussen kan je de ragout maken. Laat de boter smelten in de pan, als deze gesmolten is doe je de bloem er langzaam bij en blijf je goed roeren. Dit wordt een soort klont en nu kan je er het aspergevocht bij gaan gieten zodat het een glad mengsel wordt, doe dit met een soeplepel en giet elke keer een lepel erbij en blijf heel goed roeren. De hoeveelheid vocht moet je op gevoel doen, het moet niet te dik en niet te dun worden. Vervolgens voeg je de gekookte eieren in stukjes, ham, peterselie en wat zout en peper toe. 
  • Pureer de gekookte aardappelen met een scheutje melk en evt. een klontje boter.

Asperges, aardappelpuree en heerlijke ragout naar oma’s recept. Geniet ervan!


Strooploos-uitgeroepen-1024x662.jpg

2min

Ze werden in 2016 al uitgeroepen tot ‘Rabo Starter van het Kwartaal’. Nu hebben de Tilburgse Puck Aerns en Priscilla Wagensveld van Communicatiebureau Strooploos ook de Starterstrofee in de wacht gesleept. In de unieke Tilburgse evenementenlocatie Duvelhok, beter bekend als de oude textielfabriek, kregen de jonge onderneemsters de enorme bokaal uitgereikt.

De kandidaten werden o.a. beoordeeld op hun presentatie, toekomstvisie, haalbaarheid, ondernemerschap en originaliteit. “De dames van Strooploos zijn creatief. In een markt waarin veel communicatiebureaus actief zijn, weten zij zich geweldig te onderscheiden”, beargumenteerde juryvoorzitter Jan Willem de Jongh de keuze van de jury. “Het was zeker niet makkelijk, alle kandidaten waren sterk, maar de keuze was unaniem.”

Strooploos heeft naast eeuwige roem nu ook een nominatie voor de junior BOV trofee. Deze verkiezing voor Beste Ondernemers Visie van Midden-Brabant wordt georganiseerd door de Junior Kamer Hart van Brabant en vindt plaats op 7 december 2017.

“We hadden het écht niet verwacht. De andere kandidaten waren enorm sterk. Wij zijn heel blij met deze prijs”, was de eerste reactie van Aerns en Wagensveld.

De Starterstrofee werd voor de 9e keer georganiseerd door ondernemersvereniging JOST, dé ontmoetingsplaats voor jonge ondernemingen, in samenwerking met de Tilburgse Koerier. Talentvolle ondernemers krijgen door de Starterstrofee de kans om hun onderneming en zichzelf in de schijnwerpers te zetten en een vliegende start mogelijk te maken.


Hospiteren-voor-volwassenen.jpg

2min

Langzaam ruk ik mezelf los uit het studentenleven. Ik ga op tijd naar bed, zeg vaker nee tegen bier en houd mijn zondagavond vrij voor Zondag Met Lubach. Ook zoek ik een appartement samen met mijn vriendin. Afgelopen week moesten we hospiteren.

We bezoeken een appartement dat nog in de steigers staat. Het is leeg. Overal ligt rommel. Kwasten, houten trapjes en zeil. In de vierkante ruimte, die ooit de woonkamer gaat worden, staat de huisbaas. Een man met een stropdas. Om hem heen staan veertig jongvolwassenen. Af en toe wordt er een vraag gesteld. Ik zie een koppeltje gefascineerd door de woonkamer turen. Alsof ze nog nooit eerder een kale, vierkante ruimte van 20m² gezien hebben. De jongen tikt het meisje aan. “We kunnen de bank hier plaatsen, schat. En dat schilderij dat we van mijn moeder hebben gehad met kerst, hangen we dan daar op, boven de eettafel.” Het meisje zucht. Ik zie haar denken: “Flikker toch op met je afschuwelijke kutschilderij, man.” Maar ze slikt het in. Het fragiele hartje van haar schoonmoeder zou breken als het schilderij geen plekje in hun nieuwe woning krijgt. Misschien op de wc, denkt ze.

Zo snel kan het gaan. Een aantal jaar geleden bracht ik de meeste dwaze versie van mezelf naar hospiteeravonden. Als een losgeslagen tiener stond ik daar anekdotes over seks en drank te verkondigen aan een groepje volstrekte onbekenden. Nu probeer ik zo normaal mogelijk te doen. Geïnteresseerd kijk ik de armoedige tuin in. “Hier zouden we een kleine barbecue voor een beperkt aantal vrienden kunnen geven. Zonder geluidsoverlast, natuurlijk.” De huisbaas knikt tevreden. Ik zoek contact met mijn vriendin. “We gaan. Lubach begint over 10 minuten.”


Café-dwaalgebied-1024x684.jpg

5min

De adrenaline jaagt door zijn lichaam als hij naar haar kijkt. Van alle mensen en dingen bij elkaar, is dit het mooiste iets dat hij ooit gezien heeft. “Spreek haar aan Thijs, het wordt tijd dat je eens een vriendin krijgt man”, schreeuwt Marco in zijn oor. Thijs hoort het niet. “Misschien is dit de ware” en hij geeft hem een por in haar richting

Thijs studeert alweer vier jaar Bedrijfseconomie en heeft het er flink van genomen de afgelopen jaren. Toch houdt een knagend verlangen hem ’s nachts geregeld wakker. Hij wil een vriendin. Een vaste. Thijs neemt nu vaak meisjes mee naar huis die hij oppikt in de kroeg. Maar hij heeft er de puf niet meer voor. Iedere keer maar weer dezelfde zoetsappige zinnetjes eruit rammen om ze naar zijn kamer te lokken. Moet hij na de seks ook nog zijn best doen om ze klaar te laten komen. “Daar word je toch godverdomme niet goed van”, snauwt hij dan ook vaak tegen zijn huisgenoten. Thijs is toe aan iets anders. Samen met zijn vriendin GTST kijken terwijl zij voorzichtig wat haartjes op zijn neusbrug verwijdert. Dat is wat Thijs wil.

Hij schuifelt voorzichtig naar haar toe. Hij polijst zijn haar door het zweet op zijn gezicht erdoorheen te smeren. Dan spreekt hij haar aan: “Ik weet het zeker. Jij bent het meisje van mijn dromen. Wat moet ik doen om je mee naar huis te mogen nemen?”

Het meisje zucht. Een schok van onzekerheid giert door het lichaam van Thijs. Ze komt een stap dichterbij en zegt: “Ik ken types zoals jij. Het liefste neem je me nu mee naar huis, neuk je me zonder aan mijn genot te denken en stuur je me nog voor het slapen gaan met een kutsmoes naar huis.”

Thijs slikt. ‘Dat is inderdaad vaak mijn handelswijze’, denkt hij. Hij neemt een flinke slok van zijn bier en besluit er een schepje bovenop te doen. Met een ‘alles of niets’-offensief richt hij zich weer op het meisje: “Ik ben anders. Zie je die gasten daar? Ik hoorde ze net nog zeggen dat ze jou een lekker hertje vinden dat ze willen schieten. Maar ik zie een lekker hertje die ik niet mag laten schieten. Ik wil je niet mee naar bed nemen, nee, ik wil je mee naar mijn leven nemen.”

Het meisje lacht voorzichtig. ‘Het muurtje is gebroken, of op zijn minst beschadigd,’ denkt Thijs tevreden. Na een kleine aarzeling fluistert ze in zijn oor: “Ik geef je een kans. Maar hoe weet ik zeker dat het niet de alcohol is die spreekt nu? Jongens die alcohol drinken vinden alles met twee borsten en een bolle kont aantrekkelijk.”

“Ik heb zoveel meisjes ontmoet, maar alleen jij geeft me gevoelens als deze,” zegt Thijs. Hij legt zijn hand op haar middel en vervolgt: “Ik neem je niet mee naar huis. Niet vanavond. Ik wil deze nacht verlangen naar je naakte lichaam en dromen over gelijktijdig klaarkomen terwijl we Amy Winehouse luisteren. Morgen word ik wakker en denk ik meteen aan jou. Ik neem je mee naar Spanje, waar we een huis aan het strand kopen en samen oud worden. Gelukkig en stokoud. We zullen klaverjassend de dood tegemoet lopen.”

Rond het middaguur ontwaakt Thijs. Zijn slaapkamer is donker. Hij trekt de gordijnen open en een potje gel rolt de vensterbank af. In de spiegel ziet hij een verfomfaaid type staan en het kost hem enkele seconden om te beseffen dat hij naar zichzelf staart. Zijn mobiel trilt. Een whatsappje van Marco: “Hoe was het gisteren nog? Laat gemaakt?”

“Geen idee man, kan me niets meer herinneren. Was vast mooi,” typt hij terug.