Ingrid Peeters14 november 2019
Dinerfoto.jpg

2min

De kerstdagen: overal lampjes, jingle bells op de radio, versierde bomen en natuurlijk het diner. Nu kost dit diner vaak veel tijd en moeite: “Wie staat er dit jaar weer 3 dagen in de keuken om een uitgebreid menu te serveren?” “Waar zullen we dit jaar reserveren?” “Moet je nou alweer naar de keuken?”. Dat kan anders en daarom komt de Houtloods dit jaar weer met de oplossing: ‘De Houtloods met kerst bij je thuis’.

Na het succes van vorig jaar heeft Chefkok Koos de Wolf ook dit jaar weer een heerlijk menu ontwikkeld voor thuis. Het 3- of 4-gangen menu wordt voor jou voorbereid en bevat warme en koude gerechten. Het leuke is dat je zelf kan bepalen hoe jij de borden opmaakt. Je kunt bovendien een geheel verzorgd diner voor twee winnen als je jouw opmaak-creatie met de hashtag #dehoutloods deelt. Het is ook mogelijk om een vegetarisch menu te bestellen. Maître Tim van Diessen heeft daarnaast heerlijke wijnen geselecteerd om je kerst helemaal compleet te maken.

De Houtloods heeft dus de ideale oplossing om jouw kerst een succes te maken. Bovendien kan het personeel van de Houtloods nu ook zelf kerst vieren terwijl jij geniet van hun heerlijk bereidde maaltijd. Als dat geen mooie kerstgedachte is…

Ook genieten van deze win-win situatie? Bestellen kan hier!

 


Redactie WijZijnTilburg26 november 2018
30582209_988698794619389_909210766580645888_o-1024x684.jpg

3min

Meer weten over het Spoorpark? Check onze vlog.


Sara Visscher8 augustus 2018
Schermafbeelding-2018-08-08-om-10.33.20.png

3min

Omdat ik het als schone taak zie om iedere nieuwe eet- en drinkgelegenheid in Tilburg uit te proberen, bezocht ik The Fat Greek (TGF) op de Oude Markt. Bloody Mary XL, de R. Kelly milkshake en broodjes te groot om in één keer op te kunnen. Een zomerse, jonge plek met een mix van retro, hipheid, Griekse én Amerikaanse eet invloeden.

Dat de eigenaren Faye Michielsen en Costa Fotiou een goed horeca concept kunnen neerzetten, is een feit. Hun eerste horeca onderneming is De Living, achterin brasserie Anvers; een plek met een huiskamergevoel waar je komt voor een relaxte date, een goede cocktail of een spelletjesavond. Nadat eetgelegenheid Bon Sjef in maart de deuren van hun het pand aan de Oude Markt moesten sluiten, zagen Faye en Costa hun kans schoon en opende begin juni hun tweede horecazaak.

De menukaart bevat Griekse invloeden zoals souvlaki en gyros maar het doet met name denken aan American Diner style; uitgebreide, grote milkshakes, verschillende soorten friet, cocktails met een suikerspin of een mini hamburger als versiering en ‘fatty’s’ (een broodje) met bijvoorbeeld brisket. De Breakfast Burrito met gefrituurde kip, avocado, kaas, tomaat, roerei en bacon is heel smakelijk. Hoewel bewust en gezond eten een goede zaak is, ben ik ook blij met een goed uitgevoerde tegenhanger waar lekker eten de hoofdmoot is.

The Fat Greek

‘We krijgen hele leuke en positieve reacties’, reageert Faye. Hoewel ze al wel ervaring hadden met De Living, was het toch nog afwachten hoe de TFG zou gaan lopen: ‘Het is helemaal anders, veel meer personeel en we zijn nu ook echt een spot met eten. Zoiets is spannend maar iedereen blijkt heel enthousiast.’

Een prettige aanvulling op het huidige horeca aanbod in Tilburg waar wat mij betreft wel wat meer fris- en hipheid in mag. Een taak die TFG goed lijkt te vervullen. Conclusie is dat de stad er een leuke, jonge, nieuwe spot bij heeft gekregen en gezien het steeds goed gevulde terras bij TFG wordt deze mening breed gedragen.